和食店で

先日 相方と外食することになり
徳島市内にある「和食かとう」という店に予約を入れた

店は少しわかりにくいところにあり
大きな看板もかかっていないので
少し迷ってしまった

外観は喫茶店のようでもあったが
中に入ると和風の店で
テーブルが4つ並んだこじんまりした店だった

メニューは12月のコース料理のみ

大将の好みか器にはかなり気を使っているようだし
盛り付けも丁寧だった

主な料理は以下の通り

      
 先付                 柚子蒸寿司と吸物

           
 刺身とバラジュレのサラダ   大根フライとブリの菊菜ソース  蕪の洋風蒸

このほかなめこ練り込みそば
デザートにアイスなどがあった

それなりに楽しいひと時だった

ただビールは瓶ビールのみ
酒は3種で好みのものはなかった
この料理ならもっと飲み物を充実させるとより楽しめる

総じて料理は良かったが
残念なのは刺身
材料の吟味が十分なされたとは思えない味だった
サーブされるすべての料理に及第点が付けられなければ
リピーターとはなりにくい

とはいえ とても人気が高くて
予約がなかなか取れない店のようなので
それなりのことはあるのだろうと思われる
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