干し柿作り

隣り町に住む幼馴染みから今年も電話があって
干し柿用の大和柿を取りに来いと誘われた

つい先日の日曜日に相方と二人がかりで120個を剥き
物干し竿に吊るして干し柿作りを開始した

干し柿CIMG2830

今日などは気温もぐっと下がり 風も強いので
表面がかなり乾いてきた

おいしくなれよと語りかけながら
しばらく揉みの作業が続く

子どもたちも大好きなので出来上がりが楽しみだ
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pottery cozy

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