父の日のプレゼント

今年も父の日がやって来て
何が届くのかと楽しみに待っていた

上の娘からは ゴドメ グランクリュ ブリュット ロゼのシャンパン
下の娘からは あさ開 純米大辛口 水神(盛岡)

 

シャンパンに限らずスパークリングは大好きでこれは辛口
一方水神は大辛と言っても日本酒度+10度なので
旨みの感じられる辛口というところか

まだ開封していないが
じっくり冷やして頂くことにしよう

ありがとうよ 娘たち 
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うまそう!

大分の友人からこんな焼酎を送って頂いた

甕雫
画像は京屋酒造HPから拝借

銘柄は甕雫
宮崎紅寿芋が使われている

呑んだこともなかったし名前も知らなかった
でも人気銘柄で一か月待ちとされているようだ

開封が待ち遠しい
秋の夜長をじっくり楽しみたい

杏子酒

先日杏子を頂いたので
杏子酒を作り始めました

ネットで作り方を調べたところ
ただ分量を混ぜ合わせるだけだったので
早速漬け込みました

杏子酒DSCN0869

杏子       1.2kg
氷砂糖      200g
ホワイトリカー 1.8L

杏子がたくさんあったので二割増しにしています
予め瓶を熱湯消毒すると書かれていましたが
杏子についた菌の方がはるかに多いはずなので
消毒はしませんでした

三か月くらいで飲める程度になると書かれていましたので
9月が待ち遠しいです

残りの杏子は皮を剥いて干しています
自己流なのでうまく出来上がるかどうかはわかりませんが
これも楽しみです

箕面ビール

上の娘が持ち帰ったビール
友達から送ってもらったものだという

相伴させてもらった

20150504箕面ビール
箕面ビール
ヴァイツェン ペールエール インペリアルスタウト

さすが地ビールはナショナルブランドとは違ううまさがある

ヴァイツェンはフルーティ
ペールエールは柑橘系の香りとキレ
インペリアルスタウトは程よい苦味と上品な甘み

三種類を飲み比べることができて楽しかったが
酒のみ二人で飲むにはすこし少なすぎた  

立春朝搾り酒

鳴門市にある松浦酒造が立春に合わせて製造している
純米吟醸生原酒「鳴門鯛 立春朝搾り」が届いた

この日に間に合うように仕込み
立春の朝 瓶詰され 販売店もラベル貼りに駆けつけ
酒造所前の阿波神社で祓い清められて我が家にやって来た

もちろん予約販売

   鳴門鯛CIMG2980       鳴門鯛DSCN0322
  予約販売のパンフ     届いた立春搾り

今年も一本買い求めた
まだ栓を開けていないが
今晩にでも楽しもうかと思っている

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